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天麻厂家加工需要经过这几个过程

来源:http://www.zjqishou.net/news/37.html   发布时间:2019-01-25

下面铁皮石斛厂家天麻厂家灵芝孢子粉厂家来讲讲天麻厂家加工需要经过这几个过程?

冲刷:把分好级的天麻在水中冲刷洁净,马上剥皮蒸煮,称为雪天麻或明天麻。假设带皮,洗后可直接蒸煮。应留心的是:天麻不要长时间在水中浸泡,不然加工成的制品麻发乌。

蒸煮:天麻入笼后或在水中煮要留心以下几点:A、蒸煮时不要过火。一级麻煮沸时间应在10分钟~14分钟,二级7分钟~10分钟,三级5分钟~8分钟。B、随时检查蒸煮情况。

天麻中心有一没透的白心,应占天麻直径的1/5。这样折干率高。不然蒸煮过火折干率低。C、用水煮10千克天麻可参与20克明矾。加工后的天麻半透明质量高。

硫磺熏:蒸煮后的天麻用硫磺熏的意图是为了外形美丽,色泽皎白透明,质量好,并可防虫蛀。把出锅的天麻摆放在床上的竹帘上, 用塑料布盖严,床下点着硫磺,熏5小时~6小时,然后上炕烘干。

烘干或晒干:假设天麻量大,建一回龙炕,上放竹帘,竹帘上放天麻,开始时温度应保持在55℃~65℃,经30小时后,温度可达 80℃,不要超越85℃。一般60小时即可全干。也可在55℃~65℃温度下,经48小时,可出炕堆积,用麻袋等物闷盖发汗8小时,然后用木板压 扁整形,然后再上炕持续炕干。整形的意图是无皱纹美丽。

储存:加工好的天麻放在塑料袋中储存,只需不受潮一般不会霉变。伏天能够暴晒。在储存期间能够用报纸包些花椒放在袋中可防虫蛀。



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